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| Name |
Kurzbeschreibung |
Zubereitungszeit |
Personen |
Autor |
Datum |
| Gyros - Makkaroni - Auflauf |
Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Abtropfen lassen. Das Gemüse waschen un ... |
30 Minuten |
4 |
nicci |
30-07-2010 |
| Speck - Frikadellen auf Rahm - Porree |
Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. 2 Zwiebeln fein würfeln, die übrigen in ... |
35 Minuten |
4 |
nicci |
24-10-2009 |
| Gebackene Koteletts in Tomaten - Paprika - Soße |
Kartoffeln schälen und in dünne Spalten schneiden. Koteletts waschen und trocken ... |
45 Minuten |
6 |
nicci |
19-10-2009 |
| Mozzarella - Schnitzel mit Tomaten - Knoblauch - Nudeln |
Die Tomaten abbrausen, vierteln und in eine Schüssel geben. Die Petersilie abbra ... |
45 Minuten |
4 |
nicci |
15-10-2009 |
| Sahnesoße mit Spargel und Klößchen |
Spargel waschen. Die Enden abschneiden und den Spargel in Scheiben schneiden. Di ... |
35 Minuten |
2 |
nicci |
09-05-2009 |
| Schweineroulade mit Schafskäsefüllung |
Die Schweinerouladen mit Senf bestreichen. Die Zwiebel würfeln und Schafskäse in ... |
30 Minuten |
2 |
nicci |
28-04-2009 |
| Feurige geschmorte Schnitzel |
Fleisch in eine gefettete Auflaufform geben. Pilze in Scheiben und Zwiebel in Ri ... |
15 Minuten |
4 |
nicci |
22-04-2009 |
| Jungfern - Braten |
Schweinefilet von Häuten und Sehnen befreien und scharf in einer Pfanne mit Oliv ... |
20 Minuten |
6 |
nicci |
21-04-2009 |
| Rinderrollbraten |
Den Rollbraten unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. ... |
30 Minuten |
4 |
nicci |
20-04-2009 |
| Gefüllte Koteletts |
Frischkäse mit der gewürfelten Zwiebel, Salz, Pfeffer und Edelsüß-Paprika verrüh ... |
30 Minuten |
4 |
nicci |
08-03-2009 |
| Frikadellen griechische Art |
Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken (z. B. in der Moulinette). Die Chili-Scho ... |
30 Minuten |
3 |
nicci |
06-02-2009 |
| Überbackene Schweinemedaillons |
Bohnen putzen, waschen und in Stücke schneiden. In Salzwasser zusammen mit etwas ... |
40 Minuten |
4 |
nicci |
05-11-2008 |
| Kasseler - Kotelett mit Kruste |
Die Zwiebeln pellen und fein hacken. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und i ... |
30 Minuten |
4 |
nicci |
27-10-2008 |
| Kotelett mit Gemüsefüllung |
50 g Champignons,1 Zucchini und die Zwiebel putzen und fein würfeln. 1 EL Öl erh ... |
30 Minuten |
4 |
nicci |
17-09-2008 |
| Koteletts im mediterranem Gemüsebett |
Die Koteletts in der Eiermilch wenden, würzen, panieren. In der Pfanne in heißem ... |
30 Minuten |
4 |
nicci |
18-05-2008 |
| Szegediner Frikadellen |
Den Speck fein würfeln und knusprig ausbraten. Die Zwiebel fein würfeln und im B ... |
30 Minuten |
4 |
nicci |
14-05-2008 |
| Chili - Gulasch |
Butterschmalz in einem großen Topf zerlassen und das Gulasch darin kräftig anbra ... |
40 Minuten |
4 |
nicci |
13-05-2008 |
| Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratenem Schweinefilet und Kartoffelgratin |
Milch, Sahne und angedrückten Knoblauch in einem Topf zusammen aufkochen. Mit Sa ... |
60 Minuten |
2 |
nicci |
19-04-2008 |
| Schnitzelpfanne mit Kohlrabi & Kartoffeln |
Steinpilze kurz kalt abspülen und in 1/4l heißem Wasser einweichen. Kartoffeln u ... |
35 Minuten |
4 |
nicci |
18-04-2008 |
| Rippchen mit Kartoffeln |
Karotten, Sellerie und Zwiebel schälen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. ... |
30 Minuten |
2 |
nicci |
15-04-2008 |
